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LA TERRA,
LE PERSONE,
LA CUCINA!
LA TERRA,
LE PERSONE,
LA CUCINA!
LA TERRA,
LE PERSONE,
LA CUCINA!

Benvenuti a Orto il Ristorante, un luogo che nasce da un’idea semplice.
Coltiviamo il meglio degli ingredienti di Puglia nel nostro orto e, con creatività ed eleganza, ne affidiamo il racconto alla tavola.
La cucina appartiene alla terra!

L'orto
nel piatto

Le stagioni
dell'orto

Cuoco è un mestiere
o meglio ancora è un servizio,
un ministerium.

Un elemento importante per arricchire le proprie esperienze gastronomiche, è sicuramente la conoscenza di luoghi: dell’acqua, della terra, dell’aria che del carattere del territorio conservano memoria dando a frutti e animali sostanza e gusto.
La capacità di un cuoco poggia su due pilastri: la conoscenza della materia e dei modi di trattarla nel rispetto della sua natura.
Uno dei compiti che fanno onore al buon cuoco, è quello di divulgare e incrementare la cultura gastronomica, per un verso insegnando a mangiar bene e correttamente con il cibo offerto in tavola, per altro verso istruendo i giovani e passando il testimone a chi lo merita, introducendolo alla Cultura gastronomica, che quando è veramente tale è esperienza consapevole, ricerca applicata in continuo perfezionamento e adattamento alla vita.
E infine, memento! Creare è Non Copiare. Senza per questo inseguire il nuovo, il “mai visto” come attributo di per sé qualificante: possiamo riconoscere la novità tanto nel conosciuto quanto nello sconosciuto, importante è che attinga alla verità.
L’arte è il porsi in opera della verità.”

Gualtiero Marchesi

DORMIRE IN UN MONUMENTO:
I TRULLI PUGLIESI

Nel silenzio e nella quiete dell’incontaminata campagna pugliese, benvenuti a Nina Trulli Resort: trulli, materiali naturali, luce bianca e un intorno magico saranno i protagonisti indiscussi del vostro soggiorno.

PRIVATE DINNER NELL’ORTO.

Vivi l’esclusività della nostra private dinner, un elegante connubio di tradizione, modernità e magia.

DORMIRE IN UN MONUMENTO:
I TRULLI PUGLIESI

Nel silenzio e nella quiete dell’incontaminata campagna pugliese, benvenuti a Nina Trulli Resort: trulli, materiali naturali, luce bianca e un intorno magico saranno i protagonisti indiscussi del vostro soggiorno.

PRIVATE DINNER NELL’ORTO.

Vivi l’esclusività della nostra private dinner, un elegante connubio di tradizione, modernità e magia.
A PRANZO

Tutti i giorni dalle 12:30 alle 14:30

A CENA

Tutti i giorni dalle 20:00 alle 23:00

I NOSTRI OSPITI

"Stile sobrio ed elegante. Una vera oasi di tranquillità a contatto con la natura. Il personale sempre attento e pronto a soddisfare ogni esigenza. Spero di tornare molto presto."

Debora Brozzi

"Apulia Felix!!! Questo elegante Resort esalta le bellezze della Puglia, di una delle terre più stimate al mondo! Fantastici i padroni di casa!!! UN LUOGO UNICO E MAGICO"

Arturo Calpista

"Eccellente! Una sorpresa! Un sogno! Immerso in una campagna splendida tra querce secolari trulli melograni... lontana da ogni inquinamento !"

Carla Loconte

"Io consiglio di andare a Nina Trulli Resort... I camerieri molto gentili ed educati (Emanuele, Claudio e Renzo) luogo bellissimo immerso nella natura RELAX totale il mio Resort preferito non vedo l'ora di tornarci"

Riccardo Consoli

"Bellissimo resort in un'ex fattoria con sei trulli, tutti progettati in modo diverso. I materiali da costruzione e l'atmosfera precedenti sono stati preservati. Le camere sono spaziose e arredate con cura. Il ristorante è fantastico. Raramente mangiato così delizioso."

Reiseagentur Urlaubsengel

"Nina Trulli Resort é nelle campagne vicino Monopoli a pochi chilometri dalla costa. È composto da una Masseria con otto trulli veramente accoglienti e suggestivi. Offre una piscina fantastica e tranquilla. La cortesia e la massima professionalità spiccano in questo meraviglioso resort."

Guglielmo Rutigliano